Vegánske potraviny

Čoraz viac ľudí objavuje čaro 100% rastlinného jedálnička. Či už ste etický vegán, hľadáte odľahčenie pre svoje telo, alebo radi experimentujete v kuchyni, naša kategória vegánske potraviny vám dokáže, že rastlinná strava je pestrá, neuveriteľne chutná a nutrične kompletná.

Zabudnite na zložité hľadanie a čítanie etikiet. Všetky produkty v tejto ponuke sú kompletne bez živočíšnych zložiek (bez mäsa, mlieka, vajec či medu). Nájdete tu poctivé základy na varenie, rastlinné proteíny aj skvelé snacky, s ktorými bude vegánsky životný štýl hračkou.

Čo všetko nájdete v našej vegánskej ponuke?

Vyskladajte si vyvážené vegánske menu od raňajok až po večerné posedenie:

• Rastlinné alternatívy mäsa a proteíny: Vybudujte si svalovú hmotu z čistých rastlinných zdrojov. Ponúkame všestranné sójové plátky a sójový granulát, chrumkavú praženú sóju či pražený cícer vo výhodných baleniach.
• Tofu paštéty a zeleninové nátierky: Dokonalá vegánska desiata. Ochutnajte prémiové tofu paštéty (hokkaido, s bylinkami, delikates) alebo lahodnú cícerovú a slnečnicovú nátierku s paradajkami a bazalkou, ktoré sú skvelé na chlieb i ako základ omáčok.
• Základy na varenie a prílohy: Pripravte si sýte jedlá vďaka bohatému výberu obilnín a strukovín. V ponuke nechýba nutrične nabitá quinoa, červená šošovica, kuskus, pšeničný bulgur, cirok či lúpané pšeno.
• Konjakové makaróny a bezlepkové cestoviny: Pre milovníkov talianskej kuchyne a odľahčenej stravy máme ryžové cestoviny (penne, kolienka) a nízkokalorické konjakové cestoviny v náleve (špagety, penne, ryža, špenátové rezance).
• Chrumkavé pečivo, placky a maces: Ryžové, kukuričné, špaldové, pohánkové či šošovicové chlebíky a placky slúžia ako blesková náhrada pečiva, doplnená tradičným bezkvasovým macesom.
• Zdravé maškrtenie a sladidlá: Doplňte energiu pomocou čistých rastlinných tyčiniek (konopná, maková, šošovicová, pohánková) alebo si oslaďte deň BIO javorovým sirupom či trstinovým cukrom. Pre deti sú pripravené bezlepkové kakaové guľôčky.
• Semienka, orechy a oleje: Zdravé tuky pre vitalitu zastupujú chia semienka, ľan, tekvicové jadrá, hobľované mandle a prémiový pestrecový olej lisovaný za studena.

Ako si vyskladať plnohodnotný vegánsky jedálniček?

Rastlinná strava je mimoriadne zdravá, ak dodržíte niekoľko základných princípov:

1. Kombinujte strukoviny a obilniny: Aby ste telu dodali kompletné spektrum aminokyselín (bielkovín), kombinujte v jednom dni (alebo priamo v jedle) obilniny (napr. bulgur, kuskus, špaldové vločky) so strukovinami (červená šošovica, cícer, sója).
2. Siahnite po skrytých zdrojoch minerálov: Keďže vegáni neprijímajú živočíšne produkty, vápnik, železo a zinok čerpajú z rastlín. Naše chia semienka, ľanové semienka a pšeničné klíčky sú doslova nabité týmito dôležitými mikroživinami.
3. Pozor na skryté živočíšne prísady: Bežné sladkosti či čipsy často obsahujú srvátku, želatínu alebo mliečnu sušinu. Pri nákupe v tejto kategórii máte 100% istotu čisto rastlinného pôvodu.

Tipy na rýchle vegánske recepty a vylepšenia

💡 Tip na bleskovú proteínovú večeru: Pripravte si sójový granulát. Stačí ho povariť v zeleninovom vývare, scediť a použiť do vegánskej „bolognskej“ omáčky na ryžové či konjakové cestoviny. Je to lacný, rýchly a na bielkoviny nesmierne bohatý variant obeda či večere.

💡 Tip na husté a krémové omáčky: Ak chcete pripraviť krémovú omáčku bez smotany, rozmixujte našu slnečnicovú nátierku s paradajkami a bazalkou s trochou teplej vody alebo rastlinného mlieka a prelejte ňou konjakové penne.

💡 Doplnenie vlákniny po prejedaní: Ak s vegánstvom začínate a vaše trávenie si ešte len zvyká na vyšší príjem strukovín, podporte črevnú mikroflóru naším Psylliom (skorocel indický). Pomáha správnemu a hladkému tráveniu.