Znížili sme hranicu pre dopravu zdarma. Odteraz získate dopravu zadarmo už pri objednávke nad 45 € (namiesto 55 €). Nakúpte výhodnejšie a ušetrite ešte viac.
Zdravšia klasika: Ovsené linecké koláčiky
Autor: Pelia Dátum: 25. 11. 2025
Vianoce si bez lineckého pečiva dokáže predstaviť len málokto. Je to absolútna klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnom sviatočnom stole.
Ak hľadáte inšpiráciu na tohtoročné pečenie, určite vyskúšajte náš recept na zdravé linecké koláčiky. Kombinácia voňavých mandlí, ovsených vločiek a kvalitného masla zaručuje, že sa budú doslova rozplývať na jazyku.
Recept na zdravé ovsené linecké koláčiky
Suroviny
Na prípravu budeme potrebovať kvalitné ingrediencie, ktoré tvoria základ chuti:
- 150 g jemných ovsených vločiek pomletých najemno
- 75 g dobre pomletých mandlí
- 130 g zmäknutého masla
- 40 g trstinového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 žĺtko
- štipka soli
- hladká špaldová múka na pomúčenie dosky
Postup prípravy
- Ovsené vločky a mandle pomelieme úplne najemno, ideálne v kuchynskom robote, mlynčeku na kávu alebo silnom mixéri. Melieme krátko, pulzne, aby vznikla jemná „múka“ bez hrudiek.
- Trstinový cukor tiež krátko premixujeme, aby bol jemnejší a lepšie sa spojil s cestom.
- V miske vymiešame zmäknuté maslo, žĺtok, vanilkový aj trstinový cukor a štipku soli, kým nebude zmes hladká a krémová.
- Do maslovej zmesi postupne vsypávame pomleté suché suroviny a vypracujeme cesto. Ak sa jemne lepí, prisypte 1-2 lyžice hladkej špaldovej múky.
- Cesto zabalíme do fólie a necháme v chladničke odpočívať minimálne 1 hodinu.
- Vychladené cesto vyberieme z chladničky a necháme 5 minút zmäknúť. Následne ho na ľahko pomúčenej doske vyvaľkáme na rovnomernú hrúbku 2-3 mm.
- Vykrajujeme tvary – srdiečka, kolieska, hviezdičky či stromčeky. Po vykrojení tvary jemne preložíme nožom na plech. Neťahajte ich rukou, aby sa nedeformovali.
- Pečieme pri 180 °C približne 8-10 minút, kým nezačnú jemne zlatnúť po okrajoch.
- Vychladnuté linecké koláčiky potrieme džemom (ideálne ríbezľovým alebo marhuľovým) a spojíme vždy dva k sebe.
- Nakoniec môžeme linecké koláčiky poprášiť mletým trstinovým cukrom, prípadne klasickým práškovým cukrom.
Tip: Pre jemnejšiu štruktúru nahraďte 30 g masla – 2 lyžicami hustého bieleho jogurtu.
Chcete piecť zdravo a poctivo?
Na zdravé pečenie odporúčame kvalitné suroviny z nášho e-shopu:
Jemné ovsené vločky Ravita 400 g
Jemné ovsené vločky Ravita s vysokým obsahom vlákniny sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá univerzálnu surovinu do receptov.
Zobraziť produkt
Mandle natural Ravita 80g
Naturálne jadrá sladkých mandlí značky Ravita môžete priamo konzumovať alebo použiť pri varení, pečení a zdobení koláčikov.
Zobraziť produkt
Trstinový cukor Ravita 500g
Kvalitný trstinový cukor od značky Ravita sa vyznačuje svetlohnedou farbou, chrumkavými kryštálikmi a jemnou karamelovou arómou, ktorá sa výborne hodí do širokej škály jedál.
Zobraziť produkt
Dobrú chuť a krásne vianočné pečenie! 🎄